Yoğurdun taş gibi tutması için ne yapmalı? İşte kaya gibi sert yoğurdu mayalamak için ipuçları; Sütün içindeki buharın dışarı çıkmasına izin vermek; Bu nedenle sütün üzerini açık bırakmak gerekir. Yoğurdun sulu olmasını önlemek için süte yoğurt mayası eklenirken, yoğurda yarım çay kaşığı tuz eklemek yoğurdun daha sert olmasına yardımcı olacaktır. Evde mayalanan yoğurt kaç saat sonra dolaba konur? 1-İnkübasyon sıcaklığına (fermentasyon süresi), sıcaklığa ve süreye dikkat edin. Mümkünse fermente yoğurdunuzu fermantasyon sıcaklığında (43-45 °C) 5 saatten fazla bekletmeyin. Normal şartlarda yoğurdun raf ömrü 4-5 saattir. Kısa bir süre sonra lor yoğurdunu buzdolabına koyun ve üzerini kapatıp 24 saat kullanmadan dinlendirin.…
Yorum Bırak