Bursa İskender ne eti? Bursa Kebabı (İskender Kebabı) – Bursa Uludağ yaylalarında ot ve kekikle beslenen koyun ve kuzu etlerinden, yoğurt, salça ve tereyağı ile tatlandırılarak hazırlanan kebap, Bursa ile özdeşleşmiş bir marka haline gelmiştir. İskender hangi hayvan etinden yapılır? İskender eti diğer kebap etlerinden farklıdır. Geleneksel olarak İskender Harman kebap eti, özel olarak besiye alınmış bir yaşındaki kuzudan (bir yaşındaki erkek kuzu) ve mevsime bağlı olarak dana etinden yapılır ve kuzu filetosu ve İskender köfte içerir. Evde İskender hangi etten yapılır? İskender tarifi için malzemeler: 500 gram antrikot. 1 su bardağı süt. 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı) 1…
Yorum Bırak