Kebap için hangi baharatlar kullanılır? Orijinal tarifte kullanılan baharatlar arasında tuz, biber biber, izot (biber), kimyon, karabiber, sumac ve yenidoğan bulunur. Homojen bir karışım elde etmek için baharatlar etle bağlanır. Yoğurmalar ve şişe geçişi: Baharatlarla karıştırılmış kıyılmış et, baharatlarla iyice karıştırılmış eti yoğurur. 3 TEM 2023ORIJinal ADANA KEBAB Nasıl Yapılır? Adana’nın hangi baharatı meşhur? Poppheple: Adana Kebab, baharatlı bir tada sahip olduğu için kullanılır. Poppheeple acı verici ve karakteristik bir tat verir. Tuz: Tat için tuz kullanılır. Döner baharatı nelerdir? Evde et donry hazırlarken, kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz, sarımsak tozu ve sumac gibi baharatlar kullanılır. Bu baharatlar etin tadını…
Yorum Bırak