Borani nasıl yapılır?

Borani için doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile bir tavada kavurun. Sonra ıspanağı ekleyin ve ıspanak renk değiştirip pişene kadar iyice kavurun. Boraniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve servis tabağına koyun.

Borani tekniği nedir?

Borani, diğer adıyla boran, sebzelerin haşlanıp veya güveçte pişirilip ardından doğal yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığı bir yemektir. Genellikle soğanla birlikte yenir. Borani ayrıca meze olarak sofralara konuk olur.

Ispanak borani hangi yöreye aittir?

Hatay yöresine özgü ıspanaklı borani, lezzetiyle sofraları şenlendiren sağlıklı ve hafif bir yemektir. Ispanaklı borani yöresel lezzetler arasında sevilen ve sıkça tercih edilen bir tariftir.

Borani çeşitleri nelerdir?

Borani, diğer adıyla boraniye, Hatay mutfağına ait yöresel bir yemektir. Soğan boraniyesi, kabak boraniyesi, ıspanak boraniyesi ve bakla boraniyesi gibi çeşitleri vardır.

Yoğurtlu borani nedir?

Boran, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir mezedir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boran, Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle Van ve Isparta’da farklı şekillerde hazırlanır. Yalvaç ve Mecitözü civarında iki çeşidi vardır: ıspanaklı ve fasulyeli.

Borani çorba mı yemek mi?

Ispanak, kabak, bakla gibi sebzelerin yoğurtla birlikte pişirilmesiyle yapılan yemeklere halk arasında “borani” adı veriliyor.

Ispanaklı borani yanına ne gider?

Ispanak boraniden önce sıcak bir başlangıç ​​istiyorsanız kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç ve bulgurdan oluşan Anadolu çorbası tam size göre. Klasik mercimek çorbasından sıkılanlar için bir diğer önerimiz ise yeşil mercimek çorbası.

Yumurtadan borani nasıl yapılır?

Borana Nasıl Yapılır Yumurtalar tereyağı ile haşlanır. Üzerine yoğurt dökülüp tekrar kaynatılır. Sarımsak eklenir. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine acı kırmızı biberli tereyağı dökülerek servis edilir.

Kabak borani hangi yöreye ait?

Hatay’ın Meşhur Kabak Borani Tarifi | Sahrap Soysal ile Antik Ülkelerin Yemeklerinin Tarihi – YouTube.

Ispanak hangi ülkenin yemeğidir?

Asya kıtasının orta ve güneybatı bölgelerine özgü olan bu bitki, dünyanın birçok farklı yerinde yiyecek olarak tüketilmektedir. 11. yüzyılda Araplar tarafından İran’dan Avrupa ve İspanya’ya getirilmiştir. Ayrıca ıspanaklı turta gibi çeşitli tatlılarda da kullanılabilir.

Borani hangi dilden?

Farsça būrānī بورانی kelimesinden türetilmiş bir kelimedir; “hamur, sebze ve etten yapılan yemek, Farsça güveç” anlamına gelir.

Ispanak yemeği yanına ne gider?

Ispanağa ne iyi gider?Beşamel soslu fırın makarnaSebzeli bulgur pilavıPatlıcan ekmek kebabıKremalı tavuk eriştesiYoğurt çorbasıPatates püresiPerde pilavıFırında levrek.Diğer öğeler…

Ispanak tarator nasıl yapılır?

Ispanakları güzelce yıkayıp suyunu süzdürün. İncecik doğradıktan sonra zeytinyağında hafifçe kavurun. 3-4 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yoğurt sulandırılıp koyu kıvama gelene kadar ezilir. Tuz, rendelenmiş sarımsak ve soğutulmuş ıspanak eklenip karıştırılır.

Patates borani nerenin yemeğidir?

Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilen patates borani yemeği, Erzurum’a özgü oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Erzurum’da patates, iklim koşulları ve kolay ulaşılabilirliği nedeniyle eski çağlardan beri mutfağın en popüler sebzesi olmuştur.

Bakla borani nereye ait?

Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bakla borani, Isparta mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biridir. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilen bakla borani ise rahatlıkla tüketilebilen bir sebze yemeğidir.

Yumurtadan borani nasıl yapılır?

Borana Nasıl Yapılır Yumurtalar tereyağı ile haşlanır. Üzerine yoğurt dökülüp tekrar kaynatılır. Sarımsak eklenir. Servis tabağına alındıktan sonra üzerine acı kırmızı biberli tereyağı dökülerek servis edilir.

Kabak borani hangi yöreye ait?

Hatay’ın Meşhur Kabak Borani Tarifi | Sahrap Soysal ile Antik Ülkelerin Yemeklerinin Tarihi – YouTube.

Ispanak tarator nasıl yapılır?

Ispanakları güzelce yıkayıp suyunu süzdürün. İncecik doğradıktan sonra zeytinyağında hafifçe kavurun. 3-4 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde yoğurt sulandırılıp koyu kıvama gelene kadar ezilir. Tuz, rendelenmiş sarımsak ve soğutulmuş ıspanak eklenip karıştırılır.

Havuç borani nasıl yapılır?

Havuçları rendeleyin, bir tavaya zeytinyağı koyun ve rendelenmiş havuçları üstüne koyun. Havuçlar hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun, sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Yoğurda sarımsağı rendeleyin, tuz ekleyin ve karıştırın. Soğumuş havuçlarla karıştırın ve bir servis tabağına yerleştirin.